Tortora: friarielli come appena fatti

08/06/2018

Servono pochi minuti per portare in tavola degli ottimi friarielli, così da soddisfare pienamente la voglia di prodotti tipici napoletani. Chi, infatti, non ha tempo per preparare in casa questa specialità campana può con soddisfazione ricorrere alla linea Gastronomia Surgelata di Tortora, sia per il settore Retail che Catering, che risponde appieno alla ricetta originale. Grazie alle particolari tecniche di cottura e surgelamento viene evitato l’uso di conservanti ma, una volta scongelato, sapore, gusto e freschezza sono quelli di un prodotto come appena fatto.
I Friarielli di Tortora  sono realizzati secondo la vera tradizione napoletana, conditi con aglio, peperoncino e olio.
La tecnica di lavorazione è quella artigianale e la cottura è particolare, senza frittura, ma tale da rendere il prodotto saporito. L’assenza di conservanti è garantita dal fatto che i friarielli appena cotti vengono subito passati nell’abbattitore a –40 °C e poi surgelati.
Tortora - www.tortoraspa.it

 

 

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