I dati dimostrano che anche in Italia è tempo di rafforzare e rendere più competitivo il settore plant-based, proprio nell’ottica della diversificazione proteica e della sostenibilità. Grazie ai prodotti vegetali sono in continuo aumento le opportunità di sviluppo e RIPA rappresenta un’ulteriore strumento per la crescita di questo settore
FederBio presenta il nuovo marchio, che unisce identità e sostenibilità dei prodotti italiani freschi e surgelati e spinge la crescita del settore
Dopo le prime due aperture del 2024, prosegue con successo il piano della catena di ristorazione di pollo fritto di ben quindici inaugurazioni nel 2025
Un settore in crescita e attento al Pianeta che ci circonda grazie a Origin Green, programma nazionale dell’Isola di Smeraldo per lo sviluppo della sostenibilità alimentare
L’obiettivo è dimostrare i benefici del pane con pasta madre e grano biosimbiotico sul microbiota intestinale umano
Oggi si contano 30 aziende certificate B Corp nel settore food in Italia. Tra queste, diverse operano nel settore del frozen
La manifestazione di Italian Exhibition Group torna alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio 2026, con una strategia mirata all’attrazione di top buyer esteri
In un settore dinamico come quello dell’ice cream nella stagione calda, la capacità di intercettare e guidare le conversazioni è cruciale e i creator digitali non sono semplici testimonial, ma veri e propri catalizzatori di tendenze e conversazioni, capaci di creare un legame profondo con la loro community
L’azienda, che ha registrato un aumento del 12% delle vendite nei primi sei mesi dell’anno, ha acquisito il 60% di Art of Baking, rafforzando la propria presenza nel mercato del Sud-est asiatico e posizionandosi per accelerare la crescita nella regione. Con questa operazione, Europastry consolida ulteriormente la sua presenza internazionale, raggiungendo oltre 90.000 clienti nel mondo
Findus presenta il primo report annuale “Frozen in Focus” che analizza le abitudini alimentari dei consumatori in Europa. Praticità, risparmio di tempo e sostenibilità spingono sempre più europei a portare in tavola prodotti surgelati