Posticipata dal 27 al 30 marzo prossimi, presso il quartiere fieristico di Rimini, la manifestazione sul dedicata alle nuove tendenze per il settore food service
La filiera del foodservice dolce si ritroverà in Fiera a Rimini dal 12 al 16 marzo 2022 per presentare novità di prodotto, tecnologie, competizioni e talks
L’azienda olandese svilupperà un progetto a Ferentino (FR) per la creazione di un grande polo logistico automatizzato e particolarmente all’avanguardia
L’UE spinge affinché gli imballaggi in plastica di origine fossile siano sostituiti da packaging sostenibili costituiti da materiali biocompatibili. Il progetto Sherpack ne ha realizzato uno biodegradabile, riciclabile e flessibile a base di cellulosa microfibrillata laminata
Si è concluso il contest del brand Fidagel (divisione Riposto Pesca), grazie al quale sono stati donati ben 150 kg di pesce senza ghiaccio aggiunto al Banco Alimentare della Sicilia
Personalizzazione, igiene e affidabilità sono i plus della tecnologia brevettata T-Worth di Tecnopool, che consente maggiore produttività e soddisfazione delle esigenze dei clienti
Non c’è tempo da perdere nell’organizzare le festività del 2021… e l’azienda garantisce consegne efficaci e tempestive per rifornire il settore retail e food service
Nel 2021 l’azienda pugliese Pologelati ha lanciato una nuova gamma e ampliato quelle esistenti, mentre per il 2022 è prevista l’implementazione con nuove referenze della linea Senza Lattosio
La pandemia ha influenzato anche i consumi: sostenibilità e salute guidano i trend del momento e offrono molti spunti agli operatori del sottozero
Dopo l’esplosione del 2020, il reparto freddo continua a performare, anche se su ritmi inferiori