Le nuove tendenze che trainano il mercato
La pandemia ha influenzato anche i consumi: sostenibilità e salute guidano i trend del momento e offrono molti spunti agli operatori del sottozero
Unicoop Tirreno: continua l’onda lunga della crescita dei consumi
Dopo l’esplosione del 2020, il reparto freddo continua a performare, anche se su ritmi inferiori
Esselunga entra in MIND
L’azienda della grande distribuzione italiana sperimenterà un concetto innovativo di retail, portando soluzioni all’avanguardia per intercettare nuove esperienze e trend di consumo
La sanificazione delle aziende alimentari
Garantire la sicurezza alimentare è, oggi, un obiettivo indispensabile a cui devono puntare le aziende nell’impostare le proprie procedure di sanificazione. Formalimenti ha organizzato, per il mese di dicembre, un convegno gratuito online sul tema
Cucinare (grazie ai surgelati) non è mai stato così facile
Una piccola rivoluzione nel mondo del frozen, una nuova categoria di prodotto targata Orogel che si propone di risolvere un problema quotidiano: conciliare tempo, varietà, gusto e benessere a tavola
Meat Academy: il nuovo appuntamento con Chef Rugiati
Bord Bia e Metro presentano l’evento “I prodotto irlandesi, showcooking creativo tra terra&mare by Simone Rugiati”
Barilla entra nel settore dei gelati
Siglata la partnership tutta italiana tra l’azienda emiliana e Algida, che sarà operativa a partire da gennaio 2022
Surgelati magazine a TuttoFood
Surgelati magazine è presente a Tuttofood, nel padiglione 10, allo stand G20… vieni a prendere l’ultimo numero!
L’importanza della ristorazione collettiva
CIRFOOD lancia un Osservatorio sul futuro del food service, volto ad ascoltare e anticipare abitudini e trend di consumo degli italiani sui temi dell’alimentazione e dei servizi di ristorazione