News

Fresystem, azienda campana specializzata inprodottidafornosurgelatierealtàproduttiva di spicconelpanoramadellacolazione italiana, arricchisce la sua offerta con Cuor di Madre, nuova gamma di cornetti a marchio Cupiello, nelle 5 referenze con confettura di albicocca Pellecchiella, multicereali integrale, nocciola, vuoto e cremachantilly. Questi nuovicornettiCuordiMadre,ancorapiùfriabiliesfogliati,sonorealizzatiesclusivamenteconuna lista di ingredienti naturali come farina, uova, burro, zucchero e lievito MadreCupiello fresco, elemento prezioso alla…

Una storia di ricerca della qualità per le materie prime che parte dal cuore dell’Adriatico e che da oltre 30 anni opera nel comparto surgelato e si occupa, all’interno dei suoi tre stabilimenti, di trasformazione di prodotti alimentari, in prevalenza su base ittica ma anche vegetali, formaggi e carni. La Vis è specializzata nella produzione…

Fiordiprimi, la linea di piatti pronti monoporzione surgelati dedicata al canale bar, si è di recente arricchita di due nuove ricette e rinnovata nella grammatura. La prima novità riguarda l’introduzione di una referenza molto amata dalla clientela estera, gli Spaghetti al Ragù Bolognese, una proposta che Surgital rivolge soprattutto ai locali situati in zone turistiche,…

Dots èuna delle famiglie di prodotti più innovative di Europastry. Questa gamma di successo di ciambelle ha più di 170 referenze e una produzione giornaliera di 2,5 milioni di unità, che vengono prodotte negli impianti di Oldenzaal (Paesi Bassi) e Rubí (Spagna).  I Dots sono prodotti originali, autentici ed esclusivi per formati, colori, sapori e…

Attento ai particolari, Sword, un brand giovane e innovativo, nato da Centro Catering,    ha da poco accolto in famiglia il prodotto frozen per eccellenza: il ghiaccio alimentare, un ingrediente fondamentale dei drink che, per ottimizzarne gusto e gradevolezza, va mixato nel giusto dosaggio e va utilizzato nel giusto formato. Ecco quindi, Sword ICE, il ghiaccio alimentare…

Tutti i profumi, i sapori e le note dell’estate da gustare anche in inverno come antidoto al grigiore della stagione fredda: Wolf ButterBack lancia da ottobre sul mercato italiano il Delicato con olive e pomodori, che farà sognare i clienti di panetterie, bar e pasticcerie. La fine sfoglia al burro con l’aggiunta di mais, farina…

Estratto da Inchiesta Surgelati Magazine numero 02-2019 “Si avverte un aumento della richiesta di piatti pronti surgelati da parte degli operatori professionali – afferma Andrea Bino, marketing manager di Surgital – e riteniamo che un ruolo fondamentale sia stato quello delle aziende che hanno contribuito, con investimenti in R&S, ad aumentare la fiducia nei confronti…

Il rispetto della catena del freddo è la condizione fondamentale per garantire qualità, igiene e sicurezza alimentare dei prodotti a temperatura controllata.Nel rispetto delle norme Europee e Nazionali, Svat impiega le migliori soluzioni tecniche con personale costantemente formato, seguendo le procedure previste dai sistemi di autocontrollo. Ogni singola operazione è vista come un anello di…