Crescita a doppia cifra per il brand Fidagel, divisione dell’azienda catanese Riposto Pesca, che chiude il 2020 con un incremento del fatturato del +21,2 percento

San Giorgio Dolce e Salato, tra i principali produttori di prodotti da forno surgelati per il mondo bar, dopo essersi affermata nel segmento della colazione

Da una parte le istanze dei consumatori, sempre più sensibili al tema della sostenibilità ambientale, dall’altra gli obiettivi europei di economia circolare, riduzione dei rifiuti

Ottenere tagli sottili di carne senza una conseguente perdita di resa è un requisito fondamentale per molti produttori che servono il mercato del ready-to-eat, ma