All’evento imperdibile di maggio per i professionisti delle filiere alimentari, prodotti frozen compresi, Surgelati Magazine naturalmente è presente con l’ultimo numero in distribuzione gratuita grazie a una tiratura maggiorata rispetto all’ordinario. Vieni a ritirare la tua copia presso il Padiglione 8 – Stand J008.
Il secondo numero del 2024 di Surgelati Magazine vede al centro dell’inchiesta le Nuove Tendenze Alimentari per le Nuove Generazioni, dalle ricette healty, protein e keto, al nuovo etnico, dai riadattati formati antispreco, ai prodotti sostenibili e con clean label, ecc. E poi…fresche novità di prodotto, l’esperienza della catena di caffetterie 12OZ e le strategie della catena di cash&carry Altasfera. E naturalmente: sostenibilità, con l’intervista a Europastry e interessanti proposte sul packaging green e i pallet in plastica riciclata; e poi tendenze di mercato, con la seconda parte del focus sull’Intelligenza Artificiale, studi e report di attualità, con gli ultimi dati su vendite e consumi di surgelati, e interviste al mondo della ristorazione. Ti aspettiamo!
