Salmone, baccalà e stoccafisso: prodotti delicati, sani e dal sapore unico, ideali per liberare la creatività nelle cucine e nei menù delle prossime festività natalizie
Si terrà domani, 28 ottobre, a Roma la III edizione dell’evento promosso dalla Associazione Grossisti della Distribuzione dei Prodotti Alimentari e di Bevande per il canale HoReCa. Al centro: riconoscimento normativo, formazione e strumenti concreti per una filiera strategica del Made in Italy
Il gruppo proprietario di Findus, colosso dei surgelati mira alla sostenibilità, impegnandosi in un taglio drastico delle emissioni entro il 2033 e il 2050
Rincari, margini ridotti e nuove abitudini di consumo ridisegnano il fuori casa italiano. Puntare sul pane surgelato come leva di qualità e sostegno per baristi e operatori horeca
In occasione del World Food Day, il 16 ottobre, Potatoes Forever! celebra il tubero più versatile e popolare della cucina europea: alleato del benessere, esempio di sostenibilità agricola e protagonista delle ricette più virali sia nel formato fresco che surgelato
La storica azienda modenese operante nella produzione di pizze surgelate torna sotto il controllo del fondatore e Presidente Cristian Pederzini, che ne ha acquisito formalmente il controllo completo
Il Verona Agrifood Innovation Hub presenta un programma nazionale per trasformare ricerca e idee in startup agroalimentari
I dati dimostrano che anche in Italia è tempo di rafforzare e rendere più competitivo il settore plant-based, proprio nell’ottica della diversificazione proteica e della sostenibilità. Grazie ai prodotti vegetali sono in continuo aumento le opportunità di sviluppo e RIPA rappresenta un’ulteriore strumento per la crescita di questo settore
FederBio presenta il nuovo marchio, che unisce identità e sostenibilità dei prodotti italiani freschi e surgelati e spinge la crescita del settore
Un settore in crescita e attento al Pianeta che ci circonda grazie a Origin Green, programma nazionale dell’Isola di Smeraldo per lo sviluppo della sostenibilità alimentare