“Distributori a 7 stelle”, la guida strategica per l’ho.re.ca.

Ursa Major Group, consorzio italiano di distributori Food & Beverage per il canale HO.RE.CA., pubblica con Libri d’Impresa “Distributori a 7 stelle. La guida strategica. Per far brillare la tua azienda nel firmamento della distribuzione F&B”. Il volume, che è disponibile sulle principali piattaforme online, è rivolto agli imprenditori della distribuzione e raccoglie il metodo del consorzio e le esperienze dei suoi associati.

Un libro da usare, non solo da leggere. “Distributori a 7 stelle” è pensato per stare sulla scrivania, non in libreria. Ogni capitolo si chiude con una scheda da compilare sui numeri della propria azienda: si scrive, si applica, si ricontrolla. In fondo c’è una roadmap di 90 giorni in tre tappe: prima i numeri e le fondamenta, poi la squadra e i processi, infine il mercato, l’ascolto dei clienti e l’innovazione.

A sostenere il metodo ci sono la visione di Ursa Major, che parte dalla conoscenza del mercato e le storie dei consorziati, che ogni sabato mattina si ritrovano online nei “power meeting” per analizzare l’andamento delle loro aziende e trovare soluzioni immediate. Si parla di logistica, marketing, digitalizzazione, AI, etica, rapporti societari e familiari: i temi con cui un distributore si confronta ogni giorno.

Sette stelle, sette pilastri. Sono i valori su cui si fonda Ursa Major Group: responsabilità, connessione, visione, territorialità, eccellenza, affidabilità, innovazione.

Nella prefazione Giuseppe Arditi, fondatore e presidente di Ursa Major Group, indica così l’obiettivo del libro: <<Aggregare i distributori italiani, fare sistema, stimolare il confronto e innalzare la qualità dell’intera filiera. Perché abbiamo il dovere di migliorare la ristorazione italiana, affinché diventi sempre più l’esempio e il faro di quella mondiale>>.

Per informazioni: https://ursamajorgroup.info/