Assocold e ICIM Group presentano un documento rivolto agli operatori del settore della grande distribuzione per comprendere e applicare le misure previste dal Piano, che rappresenta una concreta occasione per le imprese del comparto
E’ orgogliosa Vandemoortele dei traguardi raggiunti insieme a Lizzi ed è convinta che questa operazione le consentirà di raggiungere nuovi importanti obiettivi e di proseguire nel proprio percorso di sviluppo in un contesto favorevole
Affollato e molto competitivo. Questo è il quadro della grande distribuzione che emerge dal rapporto “State of GDO”
Una partnership con 20 anni di impegno condiviso che, trasformando le eccedenze in risorse, unisce sostenibilità a solidarietà
I prodotti plant based, ossia realizzati con solo ingredienti di origine totalmente vegetale, sono tra quelli decisamente più promettenti sul mercato. Stanno costantemente guadagnando popolarità e l’attenzione delle aziende cresce
Dopo i promettenti risultati ottenuti nel catering aereo, Serenissima Ristorazione ha deciso di puntare alla crescita in nuove aree di business come la grande distribuzione e il catering crocieristico
È stata svelata la ricetta ufficiale del gusto per la tredicesima edizione in programma il 24 marzo: si tratta di “Hallelujah”, un goloso accostamento di ingredienti dedicato al Giubileo 2025
Una nuova ricerca svela quali sono gli street food più postati su TikTok: tacos in cima alla lista, seguito da pani puri, hot dog, waffle e croissant. Molti sfruttano alimenti surgelati
Crescono le adesioni al movimento che mira a spostare lo standard di temperatura per i prodotti surgelati da -18° a -15°C, riducendo i consumi energetici e preservandone ugualmente la sicurezza
Lo status di B Corp è stato riconosciuto dopo un rigoroso processo di verifica da parte del network non-profit B Lab, che si pone l’obiettivo di accelerare il cambiamento comportamentale, culturale e strutturale promuovendo un sistema economico inclusivo, equo e rigenerativo a beneficio delle persone, delle comunità e del Pianeta