L’Istituto Italiano Alimenti Surgelati anticipa, in occasione del “Frozen Food Day” (6 marzo), i dati di consumo 2025 di alimenti surgelati in Italia relativi al solo canale Retail. I primi dati confermano l’ulteriore consolidamento di questi prodotti nelle abitudini alimentari domestiche degli italiani
Cuore di socialità e incontro, il bar è un pilastro dell’economia italiana con consumi fuori casa vicini ai 96 miliardi di euro, ma tra tradizione e nuove abitudini cresce la sfida per gli operatori e il valore di un rapporto diretto con i clienti.
Essenziale per i produttori di surgelati rafforzare la propria offerta “sweet & savory” per l’horeca, tra varietà, controllo sprechi e qualità costante
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La rinomata catena di fast food propone tre iconici panini in formato mini: Bacon King, Whopper e Bronx Steakhouse
Il progetto strategico di AGroDiPAB Ho.Re.Ca. approda alla Camera il 18 febbraio per dare dignità istituzionale a un gigante economico che rappresenta il nucleo del Made in Italy
Secondo l’Osservatorio IdentiPack di CONAI e GS1 Italy, oltre il 55% dei prodotti a scaffale riporta la codifica del materiale di imballaggio e più dell’83% delle confezioni vendute indica come fare correttamente la raccolta differenziata
La Seiling supervisionerà le operazioni principali e guiderà il progresso delle priorità chiave dell’organizzazione
La collaborazione tra Alce Nero e bofrost Italia rafforza l’impegno condiviso nel proporre prodotti di alta qualità, biologici e sostenibili, capaci di unire la praticità del surgelato al rispetto per l’ambiente e alla cura delle materie prime
In crescita costante le aziende del frozen che propongono linee dedicate, che consentono ai locali di costruire un’offerta vegetale completa lungo tutta la giornata, dalla colazione all’aperitivo, per gestire al meglio porzioni, scarti e tempi