La collaborazione tra Alce Nero e bofrost Italia rafforza l’impegno condiviso nel proporre prodotti di alta qualità, biologici e sostenibili, capaci di unire la praticità del surgelato al rispetto per l’ambiente e alla cura delle materie prime
Oltre il 36% è “fuori casa”: sempre più italiani li scelgono consapevolmente, mentre i ristoratori li apprezzano perché versatili e antispreco
L’azienda operante nel settore dei dessert surgelati si stacca dalla casa madre, entrando per la prima volta nel mercato come società indipendente
Si rinforza il polo fieristico Fiere di Parma-Koelnmesse, verso un modello internazionale unico: l’80% degli espositori confermati a sei mesi dall’evento, di cui il 30% dall’estero, oltre 70 i Paesi rappresentati
Gruppo BCC Iccrea e CDP insieme per un nuovo contratto di filiera dedicato al settore ortofrutticolo
L’accordo prevede quattro finanziamenti a favore di altrettante realtà collegate alla filiera Orogel. L’operazione rientra nel V Bando dei Contratti di Filiera, gestito dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF)
Con questa mossa, l’azienda, produttrice di prodotti a base di patate e appetizer preparati, amplierà e rafforzerà la propria presenza in Nord America
Il 21 novembre si celebra la Giornata Nazionale dedicata a questo iconico prodotto: una tradizione medievale che diventa opportunità moderna per il canale bar grazie al frozen di nuova generazione
Salmone, baccalà e stoccafisso: prodotti delicati, sani e dal sapore unico, ideali per liberare la creatività nelle cucine e nei menù delle prossime festività natalizie
Il gruppo proprietario di Findus, colosso dei surgelati mira alla sostenibilità, impegnandosi in un taglio drastico delle emissioni entro il 2033 e il 2050
Rincari, margini ridotti e nuove abitudini di consumo ridisegnano il fuori casa italiano. Puntare sul pane surgelato come leva di qualità e sostegno per baristi e operatori horeca