Il gelato che tutela l’ambiente
È nato “Green Vibes”, un sorbetto sostenibile e gustoso realizzato a partire dagli scarti della frutta
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L’azienda ha dato vita a un’innovativa applicazione che rappresenta un ulteriore canale di vendita e comunicazione con il cliente. Grazie a un’interfaccia semplice e intuitiva può essere utilizzata facilmente anche dagli utenti che meno amano la tecnologia
A “Identità Golose” 2022 l’azienda ravennate ha consegnato il premio a Davide Boglioli, del ristorante lombardo “Enrico Bartolini” presso il Mudec
Just Eat apre l’innovativo hub di Roma: 120 scooter elettrici, 200 courier dipendenti, staff dedicato e spazi per incontri e formazione
I tranci da 500 grammi di Fidagel, senza ghiaccio aggiunto o glassatura, sono ideali per la preparazione di antipasti, primi o secondi, sia in casa che nella ristorazione. Dal sapore delicato, il pesce spada ha carne molto magra, tenera e digeribile, adatta a qualunque regime nutrizionale
Per l’industria di trasformazione, reparto freddo compreso, è attesa una crescita del 14,6% rispetto al 2019, ma bisognerà investire per rispondere alle nuove sfide, in primis riconvertendo i processi produttivi in linea con gli obiettivi europei, ma tutto ciò richiede una buona solidità finanziaria
Nonostante gli aumenti dei prezzi i consumi di salmone e merluzzo dalla Norvegia nel mondo sono cresciuti notevolmente, soprattutto per quanto riguarda i filetti surgelati. I principali mercati sono stati Francia, Polonia e Stati Uniti, ma in forte espansione Nord America e Asia
Da oggi gli operatori del settore horeca possono rifornirsi direttamente tramite app, scegliendo i prodotti da un’ampia selezione di alta qualità, in modo semplice e veloce
Bofrost Italia, importante realtà italiana operante nel settore della vendita a domicilio di specialità surgelate e fresche, ha chiuso il bilancio 2021-2022 con 310,9 milioni di euro di fatturato, con una leggera flessione (-0,9%) rispetto all’esercizio precedente, che si era contraddistinto per un risultato record dovuto al forte incremento della domanda di spesa alimentare a…