Soluzioni frozen per la pausa pranzo in ufficio

Le modalità con cui i lavoratori organizzano la pausa pranzo stanno assumendo un ruolo sempre più significativo nella vita aziendale. Tra chi sceglie di preparare il pasto a casa, chi usufruisce dei servizi di ristorazione presenti in sede e chi cerca alternative flessibili, cresce l’esigenza di poter contare su un’offerta alimentare pratica e capace di rispondere a preferenze differenti. Una trasformazione che coinvolge anche il settore della ristorazione fuori casa e alla quale bofrost* si rivolge con Business Food, il servizio che mette a disposizione prodotti alimentari destinati sia al consumo domestico sia a quello negli ambienti di lavoro.

A fotografare le abitudini dei dipendenti è la ricerca Censis-Camst “Lo spazio e il cibo. Nuove geografie della socialità”. Dall’indagine emerge che il 29,3% dei lavoratori porta abitualmente il pranzo da casa e lo consuma in uno spazio aziendale dedicato, mentre il 22,7% sceglie la mensa o la caffetteria presente sul luogo di lavoro.

La possibilità di disporre di ambienti adeguati e di servizi dedicati al pranzo rappresenta anche un elemento importante nella percezione del rapporto con l’azienda: per il 90% dei dipendenti, infatti, queste disponibilità costituiscono un segnale di attenzione da parte del datore di lavoro. Parallelamente, l’82,3% manifesta l’esigenza di poter scegliere tra alimenti e preparazioni differenti, con un’offerta adattabile alle proprie preferenze.

Queste necessità si inseriscono in un’organizzazione del lavoro sempre più dinamica, scandita da agende fitte di impegni e da una presenza alternata tra ufficio e smart working. In tale scenario, poter gestire il pranzo in modo semplice e compatibile con i tempi della giornata diventa un aspetto rilevante delle abitudini lavorative.

Business Food: prodotti e soluzioni per il pranzo in ufficio

Per rispondere alle diverse modalità di consumo, bofrost* propone Business Food, una gamma che riunisce specialità surgelate e prodotti freschi. Il servizio è pensato sia per chi desidera organizzare in autonomia i propri pasti, sia per le imprese che intendono offrire ai collaboratori ulteriori possibilità per la pausa pranzo.

Uno degli elementi centrali della proposta è la rapidità di preparazione. Secondo quanto dichiarato dall’azienda, la disponibilità di pietanze semplici da preparare consente di rendere più agevole la gestione del pranzo e di contribuire alla riduzione degli sprechi alimentari. Una parte consistente dell’assortimento comprende piatti monoporzione che possono essere riscaldati al microonde in pochi minuti, risultando adatti anche agli spazi ristoro aziendali dotati delle attrezzature necessarie.

Il catalogo comprende numerose ricette ispirate alla cucina italiana. Tra i primi piatti si trovano le lasagne alla bolognese, i cannelloni con besciamella, i tonnarelli al pesto di zucchine e salsiccia, gli spaghetti cacio e pepe e le orecchiette alle cime di rapa.

Non mancano le proposte a base di riso, con preparazioni che spaziano dal risotto allo zafferano a quello con radicchio rosso e taleggio DOP. Completano la selezione il risotto di mare, la paella e il riso alla cantonese. Per chi preferisce un secondo piatto, sono disponibili diverse alternative, tra cui arrosto di lonza con patate, polpette al sugo di pomodoro e piselli, polpette alla mediterranea e melanzane alla parmigiana.

L’offerta tiene conto anche di chi desidera variare maggiormente la propria alimentazione o predilige ricette senza carne. Tra le alternative vegetariane figurano la vellutata di legumi ai 5 cereali, la vellutata di ceci e cavolo nero e le lasagne vegetariane. La gamma dei prodotti freschi include, inoltre, specialità come la mozzarella di bufala campana DOP e la burrata di bufala.

Dalla pausa pranzo ai coffee break: una gamma per diversi momenti della giornata

Business Food comprende anche alimenti pensati per occasioni di consumo differenti dal pranzo vero e proprio, dalle pause veloci ai momenti di condivisione tra colleghi.

Per uno spuntino informale o un incontro in ufficio, la linea PizzaExpress “Verace” offre tre varianti: margherita, salamino e vegetariana. Per la colazione e i coffee break, invece, sono disponibili croissant e muffin della linea freelife, preparati con latte e burro senza lattosio. La selezione include anche sfogliatelle napoletane ricce e mini krapfen alla crema.

A completare le proposte per le pause più brevi contribuiscono diverse tipologie di yogurt, compresi quelli greci, e il kefir. Chi desidera concludere il pasto con una nota dolce può scegliere tra vari dessert monoporzione: mini tiramisù nelle versioni classica, al limone e lampone e caramello, mini meringata, crème caramel e bombon di gelato.

La varietà dell’assortimento consente quindi di spaziare dai pasti completi agli spuntini, fino ai prodotti per la colazione e ai dessert, offrendo diverse possibilità di consumo nel corso della giornata lavorativa.

Consegna in azienda e ordini flessibili

Oltre alla scelta dei prodotti, il servizio punta sulla semplicità di acquisto e di distribuzione. Business Food prevede infatti la consegna direttamente presso il luogo di lavoro, con la possibilità di effettuare gli ordini attraverso il sito di bofrost*, per telefono oppure rivolgendosi al venditore.

La proposta non è riservata esclusivamente alle imprese: si rivolge anche ai privati che desiderano acquistare alimenti per il consumo domestico. Le aziende possono invece utilizzarla per ampliare le soluzioni disponibili per i dipendenti, mettendo a disposizione prodotti destinati alla ristorazione leggera e alle diverse occasioni di consumo durante la giornata.

Per quanto riguarda la conservazione e la qualità dei prodotti, bofrost* dichiara di adottare procedure volte a garantire il mantenimento della catena del freddo e standard elevati nella gestione degli alimenti. L’azienda afferma inoltre che i prodotti della propria offerta sono privi di conservanti e di esaltatori di sapidità artificiali.

Con Business Food, bofrost* si inserisce dunque in un contesto in cui la pausa pranzo non è soltanto un intervallo tra gli impegni lavorativi, ma anche un momento che richiede organizzazione, varietà e soluzioni compatibili con i tempi e le abitudini di chi lavora.