Un’azienda di surgelati tra le Best Practice della Guida ESGmakers – Speciale Food 2026
Nell’ambito di TuttoFood è stata presentata la guida ESGmakers – Speciale Food 2026, consultabile online sui canali ESGnews dedicati al progetto.
La guida raccoglie aziende del settore agroalimentare che hanno preso parte a un assessment ESG sviluppato in collaborazione con Santa Chiara Next – Università di Siena, finalizzato ad analizzare il livello di integrazione dei principi di sostenibilità nei modelli industriali, organizzativi e gestionali delle imprese food.
Nell’ambito del progetto, Surgital è stata inserita tra le realtà valorizzate per alcune delle pratiche sviluppate in ambito sostenibilità, con uno spazio dedicato all’interno della pubblicazione come esempio di applicazione dei criteri ESG nel settore alimentare.
La partecipazione all’assessment si inserisce nel percorso di sviluppo del nuovo Dossier di Sostenibilità Surgital 2026, attualmente in fase di finalizzazione e previsto in pubblicazione all’inizio dell’estate.
L’attività ha rappresentato un’ulteriore occasione di verifica, raccolta e sistematizzazione di dati, KPI ed evidenze ESG già presenti nei processi aziendali, contribuendo al consolidamento del percorso di monitoraggio e rendicontazione ESG sviluppato dall’azienda negli ultimi anni.
L’assessment ha preso in esame 27 tematiche ESG relative agli ambiti ambientale, sociale e governance, valutando sistemi di gestione, integrazione nei processi aziendali, iniziative operative, KPI e direttrici di sviluppo.
Tra gli elementi distintivi emersi nel percorso di valutazione figurano:
- l’elevato livello di autonomia energetica raggiunto attraverso fotovoltaico, cogenerazione e trigenerazione;
- l’integrazione di sistemi avanzati di monitoraggio energetico e ottimizzazione dei consumi;
- le progettualità di economia circolare legate alla valorizzazione degli sfridi;
- il sistema di gestione integrato certificato;
- l’attenzione alla formazione, al welfare e alla responsabilità sociale;
- il forte legame con il territorio e con la cultura gastronomica italiana.
“Questo percorso – commenta Surgital – ci ha permesso di raccogliere e leggere in modo ancora più strutturato attività, dati ed evidenze che fanno già parte della quotidianità aziendale. La sostenibilità si sviluppa infatti attraverso processi produttivi, persone, innovazione, qualità e relazioni costruite nel tempo con il territorio”.
