Spreco alimentare: la sfida di Too Good To Go
Molto positivo il bilancio del 2021, sia per quanto riguarda la quantità di cibo salvato che l’impatto ambientale dell’azienda
Molto positivo il bilancio del 2021, sia per quanto riguarda la quantità di cibo salvato che l’impatto ambientale dell’azienda
Si terrà molto probabilmente a settembre del 2024 la prima grande fiera tricolore del food mondiale grazie all’accordo tra Cibus e TuttoFood, e che vedrà Fiere di Parma nelle vesti di organizzatore, ospitata nei padiglioni di Fiera Milano
Una recente ricerca dimostra che la produzione e la distribuzione di surgelati genera pochissimi sprechi alimentari e che questi prodotti contribuiscono a ridurli anche a livello domestico
Secondo una ricerca Doxa-Froneri, il 94% degli italiani consuma regolarmente gelato confezionato, prediligendo il classico cono
Il settore continua a crescere sia in Europa che in Italia, orientandosi sempre più verso i temi della digitalizzazione e della sostenibilità
Una ricerca condotta a livello mondiale ha messo in evidenza il pensiero dei consumatori riguardo all’acquisto di alimenti prodotti localmente e loro correlazione con i cambiamenti climatici
Nel terreno adiacente il sito produttivo è stato allestito un apiario con 13 arnie realizzate con materiali di riciclo. Il progetto prevede la produzione di miele e analisi della cera, bioindicatore della qualità dell’aria
Ambiziosi gli obiettivi “green” che l’azienda si è prefissata di raggiungere a breve e lungo termine, seguendo sei linee guida: filiera alimentare, made in Italy, salute e alimentazione, zero sprechi, impatto ambientale e diritti umani
Anci e MiTE insieme contro lo spreco alimentare: l’iniziativa consentirà ai ristoratori aderenti di contribuire alla lotta contro lo spreco del cibo
L’azienda guarda al futuro con l’obiettivo di crescere oltre confine con i propri marchi Laboratorio Tortellini e Divine Creazioni