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Cornetti, primi e secondi piatti, pizza, dessert, contorni…. gli italiani hanno riempito frizer e congelatori di casa di prodotti surgelati, per gustare tra le mura di casa ciò che nel pre-covid consumavano abitualmente al bar, al ristorante o in pizzeria. Oggi, infatti, gli italiani puntano sulle versioni surgelate, sempre pronte e senza spreco.“È stato il…

Tra le abitudini che sono cambiate nell’ultimo anno, c’è quella della colazione al bar. Il nuovo modo di vivere questo momento della giornata può rappresentare uno spunto per adeguare la propria offerta alle mutate esigenze dei consumatori. A questo tema è stato dedicato uno dei Forum di Cibus Lab che ha analizzato i nuovi trend…

Una volta c’era il semplice macinato di manzo, ora la categoria dei burger, anche nel sottozero, si declina in mille sfaccettature, che vengono incontro alle più disparate esigenze di consumo, in casa e nel fuori casa. L‘offerta è ampia ed estremamente variegata per ingredienti, gusti, pezzature.Il grande classico resta l’hamburger, il burger a base carne.…

Il mercato dei prodotti alimentari bio, anche in versione surgelata, non sembra essere stato intaccato dall’emergenza sanitaria, anzi. I prodotti bio sono sempre più richiesti dai consumatori in tutto il mondo. Secondo una recente ricerca americana di Allied Market Research, il settore raggiungerà i 272,18 miliardi di dollari a valore in Usa entro il 2027,…

Siglato l’accordo che segna la nascita della partnership tra la manifestazione Cibus e Dolcitalia: la XX edizione di Cibus (Parma, 31 agosto – 3 settembre) prevede, infatti, un nuovo format dedicato al mondo del canale distributivo Horeca (bar, ristoranti, hotel e affini).Il nuovo progetto, chiamato “Ho.Re.Ca. the Hub”, e’ stato pensato per promuovere e sostenere…

E’ stato confermato per il 2021 il Bonus Pubblicità, un credito d’imposta del 50 percento sugli investimenti pubblicitari sui giornali periodici, anche in formato digitale. Surgelati Magazine, sia in versione cartacea sia digitale in quanto testata registrata, ti permette di usufruire dell’incentivo statale. Per poter ricevere il Bonus è necessario farne domanda entro il 31…

E’ stata ufficialmente costituita l’Associazione di categoria “AGroDiPAB” (Associazione dei grossisti della distribuzione di prodotti alimentari e di bevande), in cui obiettivo e’ creare un network di imprese operanti nel comparto che sia interlocutore attivo delle istituzioni e che definisca un percorso di condivisione, conoscenza e sensibilizzazione finalizzato alla tutela degli interessi di categoria.Il neo…

La curva pandemica, il progredire delle campagne di vaccinazione su scala internazionale, i provvedimenti governativi che impediscono (di fatto) lo svolgimento di manifestazioni fieristiche nel primo trimestre del l’anno, stanno determinando una nuova articolazione dei calendari fieristici 2021; l’obiettivo degli organizzatori è quello di individuare le migliori condizioni per lo svolgimento degli eventi, evitando sovrapposizioni…

IEG mantiene vivo il fil rouge col mercato del fuori casa, partendo In attesa dell’edizione fisica, a gennaio 2022, di Sigep, l’iconica manifestazione dedicata a gelateria, pasticceria e panificazione, IEG – Italian Exhibition Group farà convergere in digitale dal 15 al 17 marzo prossimi le imprese del fuori casa dolce, italiane e internazionali grazie a…