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Glaxi Pane, societa’ italiana attiva nel settore della produzione di prodotti da forno surgelati, e’ stata acquisita in club deal, attraverso un veicolo costituito da Antico Forno della Romagna, da Orienta Partners con un gruppo di imprenditori e investitori italiani, dal fondo di Obbligazioni Private Francese Indigo Capital e dal Fondo Agroalimentare Italiano I (FAI…

Il marchio I Roscilli nasce nel 1998 quando Nunzio riceve il testimone dal nonno Antonio, che già dal 1947, si era dedicato alla raccolta, alla trasformazione e alla lavorazione dei funghi.In poco più di un decennio, sotto la guida del nuovo proprietario, dotato di inventiva, creatività e grande capacità manageriale, l’azienda diventa leader del mercato…

Roadhouse Restaurant, importante catena italiana di ristorazione, nel 2019 compie 18 anni e, per festeggiare, ha deciso di ampliare il proprio giro d’affari con nuove aperture e promozioni speciali.I punti di ristorazione sono tanti, ben 135 e se ne contano 15 solamente a Roma.Il piano di sviluppo dell’azienda prevede, entro il 2020, di arrivare a…

Grazie a una nuova partnership di distribuione, la ‘Ocean Beauty Seafoods’ di Boston distribuira’ negli Usa i prodotti ittici Findus.L’accordo riguarda in dettaglio le porzioni congelate, i frutti di mare impanati e i lombi di baccala’ aromatizzati al vapore.“L’espansione di Findus negli Stati Uniti segna un nuovo captolo per questo marchio di alimenti surgelati a…

Sono oltre 4 milioni gli italiani che, ogni mattina, scelgono di fare la colazione al bar.Grazie a questo dato, due ex commerciali hanno ideato ‘Breakfast Point’, la prima app per gli amanti del bar.Si tratta di un’applicazione, gia’ disponibile per IOS e Android, che permette ai clienti di poter ricercare il bar piu’ vicino, geolocalizzandone…

Come in molti altri settori di attività anche il comparto dei surgelati, su iniziativa di SURGELATI MAGAZINE, rivista di riferimento per tutti gli operatori, ha i propri FROZEN AWARDS, un meritorio riconoscimento ai prodotti presentati sulla rivista.Un Panel di importanti buyer, nel corso del 2018, ha selezionato i cinque prodotti ritenuti più interessanti che hanno…

Gli sprechi alimentari si concentrano soprattutto a livello domestico: un italiano getta quasi 1 etto di cibo al giorno.Tra i cibi meno sprecati risultano i surgelati (solo il 2,5 percento), mentre tra quelli piu’ gettati nella pattumiera ci sono i prodotti a breve scadenza (fino al 63 percento).E’ un dato molto positivo, quello dei surgelati,…

I panzerotti di patate sono un must della tavola salentina. Chiamati anche più comunemente crocchette, nel Salento sono da tempi antichi conosciuti proprio con questo nome, così musicale e allegro: panzerotti. E mettono proprio allegria in tavola queste deliziosi fagottini allungati, fatti di patate, che vengono fritti e di solito serviti insieme ai tradizionali frittini…

Nell’azienda Monti, con una storia centenaria alle spalle nella quale convivono un’anima tradizionale e una protesa verso l’innovazione, si lavorano baccalà e stoccafisso utilizzando: merluzzo pescato nei freddi mari del Nord, tempo, aria e sale; ma non solo.Negli anni Monti  ha stretto importanti collaborazioni con partner d’eccezione come Air Liquide Italia che fornisce all’azienda l’azoto…