Centro Catering – Sword: Il ghiaccio perfetto
Attento ai particolari, Sword, un brand giovane e innovativo, nato da Centro Catering, ha da poco accolto in famiglia il prodotto frozen per eccellenza: il ghiaccio alimentare, un ingrediente fondamentale dei drink che, per ottimizzarne gusto e gradevolezza, va mixato nel giusto dosaggio e va utilizzato nel giusto formato. Ecco quindi, Sword ICE, il ghiaccio alimentare…
Wolf ButterBack: L’estate continua con il Delicato olive e pomodori
Tutti i profumi, i sapori e le note dell’estate da gustare anche in inverno come antidoto al grigiore della stagione fredda: Wolf ButterBack lancia da ottobre sul mercato italiano il Delicato con olive e pomodori, che farà sognare i clienti di panetterie, bar e pasticcerie. La fine sfoglia al burro con l’aggiunta di mais, farina…
JBT Frigoscandia: il surgelatore a spirale per grandi aspettative
In un’industria alimentare esigente, i produttori sono sempre alla ricerca delle migliori macchine con alta capacità che soddisfino pienamente le loro aspettative. Questo requisito è stato pienamente esaudito dall’intera linea di prodotti Frigoscandia GyroCompact, e certamente dal GyroCompact 60 Spiral Freezer & Chiller con nastro di larghezza 600 mm. Lanciato nel 2015 come moderno e…
Surgital: migliorare e diversificare l’offerta per essere sempre al passo con i tempi
Estratto da Inchiesta Surgelati Magazine numero 02-2019 “Si avverte un aumento della richiesta di piatti pronti surgelati da parte degli operatori professionali – afferma Andrea Bino, marketing manager di Surgital – e riteniamo che un ruolo fondamentale sia stato quello delle aziende che hanno contribuito, con investimenti in R&S, ad aumentare la fiducia nei confronti…
Svat: per una catena del freddo sempre sotto controllo
Il rispetto della catena del freddo è la condizione fondamentale per garantire qualità, igiene e sicurezza alimentare dei prodotti a temperatura controllata.Nel rispetto delle norme Europee e Nazionali, Svat impiega le migliori soluzioni tecniche con personale costantemente formato, seguendo le procedure previste dai sistemi di autocontrollo. Ogni singola operazione è vista come un anello di…
Fumaiolo: la pasta della tradizione
Fumaiolo è un’azienda alimentare situata sull’Appennino Tosco-Romagnolo, caratterizzata dall’artigianalità, dall’amore per il territorio e dalla passione per la tradizione gastronomica sin dalla fondazione nel 1985.Produce pasta fresca surgelata, piadina e sughi, destinati sia al commercio al dettaglio che al canale Horeca con la linea Catering. Offre anche private label e la possibilità di prodotti customizzati.Fumaiolo…
Wolf ButterBack: i muffin da wow!
Wolf ButterBack con i suoi nuovi Muffin e con tutta la sua ampia gamma di referenze si vuole qualificare anche in Italia come il partner ideale per chi ricerca prodotti da forno di qualità premium.Yummy-Muffins double choclate e al mirtillo è, infatti, un muffin premium con super farcitura, proprio come vuole l’originale ricetta americana.Con tanto…
L’Ascolana: tutti i sapori della terra ascolana
Le specialità alimentari surgelate de L’Ascolana sono preparate in modo naturale e attento e con profondo rispetto per le tradizioni. Tutto ciò rappresenta per il consumatore la vera garanzia di un prodotto di qualità, realizzato secondo i dettami della migliore produzione artigiana marchigiana.Ecco quindi un’elevata qualità artigianale a portata di mano, nei grandi supermercati d’Italia…
Pologelati: gelati dal 1980
L’azienda, fondata nel 1980 da Luciano Lobozzo, è diventata nel corso degli anni un simbolo dell’eccellenza gelatiera italiana. Merito di un’attenzione costante alla qualità delle materie prime e della capacità di venire incontro ai cambiamenti dei gusti dei consumatori.Dallo stabilimento di Foggia, un’area di oltre 10mila mq, nascono le vaschette, i Cestelli, i Mastellini, i…