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Al termine di due sondaggi, uno tra le aziende espositrici e l’altro tra i buyer nazionali ed esteri, Fiere di Parma e Federalimentare hanno fissato le date di Cibus 2021: si terra’ nella prima settimana di settembre, da martedi’ 31 agosto a venerdi’ 3 settembre.Alla decisione ha concorso anche una valutazione sul processo di vaccinazione…

Sigep: l’esperienza dell’out of home dolce si fa digitale dal 15 al 17 marzo 2021 e torna in presenza dal 22 al 26 gennaio 2022. La manifestazione per la gelateria, pasticceria, panificazione e caffe’ ufficializza date e format dell’edizione 2021: Sigep Exp The Digital Experience da’ il via a una road map che Italian Exhibition…

SURGELATI MAGAZINE C’E’! La rivista SURGELATI MAGAZINE non si ferma e in questo periodo complesso è più attiva che mai…per voi, perché arriva lì dove si decidono gli acquisti e i consumi! Ad oggi, infatti, la rivista cartacea è il mezzo migliore e più efficace per veicolare le informazioni pubblicitarie. Arriva sempre, fisicamente, anche quando…

I vegetali continuano a essere la categoria principale del sottozero. Nel 2019 hanno rappresentato piu’ del 43 percento del retail (con un totale di 228.000 tonnellate vendute) e una percentuale ancora maggiore del totale dei surgelati (fonte: Rapporto IIAS 2019). In questo ambito, un segmento piuttosto vivace e’ quello dei ricettati che, pur essendo ancora…

Mentre e’ stato comunicato lo spostamento di MarcabyBolognaFiere nel mese di marzo, non sono mancati gli appuntamenti di aggiornamento sull’andamento della Marca del Distributore (MDD) organizzati dall’ente fieristico. In uno di questi, in cui era presente anche Renato Bonaglia, Presidente di Unas e Ceo di Alcass, si e’ posto l’accento sulla filiera dei surgelati. “Nei…

Per rispondere al meglio alle esigenze del canale HoReCa in questa particolare situazione congiunturale, Cattel, azienda specializzata nella distribuzione food, ha puntato decisamente sui surgelati, lanciando un nuovo packaging per la propria carne surgelata in IQF proposta con i marchi Scottona Braslavia e Valdora. Abbiamo parlato con Giandomenico Baita, direttore commerciale di Cattel, di questa…

Le industrie dell’Ospitalita’ sono in pericolo: 300.000 imprese, 1 milione di lavoratori, un giro di affari di oltre 85 miliardi.Questi dati devo farci riflettere, non solo per l’immenso valore che rappresentano ma, anche per l’immensa perdita che possono arrecare all’intero comparto.
Sembrava davvero impossibile e remota l’idea di arrivare a Gennaio 2021 in queste condizioni, ed…

A fine giugno Consorzio Europa, socio di D.IT-Distribuzione Italiana con 250 punti vendita dislocati tra Lombardia, Piemonte, Liguria, Veneto e Toscana, ha inaugurato il nuovo format “Sigusta Sigma”.La nuova insegna sintetizza bene le caratteristiche e il target di un progetto fortemente centrato sul valore della prossimita’, che in questi mesi di emergenza Covid-19 e’ risultato…

La diffusione del covid-19 e il susseguirsi delle disposizioni governative, finalizzate al contenimento della pandemia, sono alla base delle decisioni degli enti fieristici di aggiornare le date di svolgimento delle manifestazioni italiane, con l’obiettivo di creare le migliori condizioni per la programmazione e realizzazione dell’evento fisico. Infatti, dopo il Cibus di Parma, spostato inizialmente i…